Japonais de Chef Cuisine Couteau Deba Vintage Hocho Seki Japon 145/280mm QA947

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Japonais de Chef Cuisine Couteau Deba Vintage Hocho Seki Japon 145/280mm QA947 Cette fiche produit est originalement écrite en anglais. Veuillez trouver ci dessous une traduction automatique en français. Si vous avez des questions veuillez nous contacter.

Couteau de cuisine de chef japonais DEBA vintage hocho OLD SEKI du Japon 145/280mm QA947 Description

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Couteau vintage japonais du Japon « DEBA KNIFE » L'utilisation est destinée aux poissons et autres. Signe:  関孫六複合ステンレス本鍛造

Veuillez consulter la taille du produit dans le titre. Taille de la lame / Taille totale.

L'échelle en images est en centimètres.

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Condition: UTILISÉ, Bon comme vintage. En raison de l'article ancien et utilisé, les produits peuvent présenter de la rouille et des dommages. Parfois, le couteau est légèrement plié. Veuillez vérifier les photos. J'ai nettoyé et affûté ce couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser. Et maintenant, je suis satisfait de l'état de la lame. La lame est cependant suffisamment tranchante pour être utilisée normalement. J'ai testé la lame en coupant du papier test après l'avoir affûtée. Il peut y avoir des taches, de la rouille ou des dommages. Veuillez regarder attentivement les photos.

Pour votre référence :

[ Informations générales ]

Deba Hocho est l'un des couteaux traditionnels japonais. On l'appelle Deba-Bouchou ou tout simplement Deba. Le Deba est à l'origine destiné au poisson, mais depuis peu, il est également utilisé pour couper la viande. La longueur de la lame est d'environ 15 cm à 50 cm. 20 cm est une moyenne. Il est préférable que la longueur soit adaptée à la taille du poisson. Il existe différents types de couteaux Deba. Il y en a à la fois à double tranchant et à simple tranchant. Deba n’est pas la seule lame à un seul tranchant. Il en existe des droitiers et des gauchers, mais les gauchers sont rares. Certains couteaux Deba sont lourds car ils peuvent facilement couper les os. L'histoire de Deba commence au moins avant l'ère EDO, mais aucune preuve détaillée n'existe.

Ce « Pour votre référence : » est une information générale. (Pas une explication pour ce produit.) J'espère que cette référence/informations générales vous sera utile.

De nos jours, les couteaux japonais sont fabriqués dans une variété de matériaux, de poids, de formes et de tailles. Certains couteaux usagés sont vieux et usagés, tandis que d'autres sont comme neufs. Veuillez vous référer à la page de liste et aux photos pour plus de détails sur chaque article. Merci. Expédition

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UTILISÉ, Bon comme vintage. En raison de l'article ancien et utilisé, les produits peuvent présenter de la rouille et des dommages. Parfois, le couteau est légèrement plié. Veuillez vérifier les photos. Les droits, taxes et frais d'importation ne sont pas inclus dans le prix de l'article ou les frais d'expédition. Ces charges sont sous la responsabilité de l'acheteur. Veuillez vérifier auprès du bureau de douane de votre pays pour déterminer quels seront ces coûts supplémentaires avant d'enchérir/acheter. Ces frais sont normalement perçus par la société de livraison du fret (expédition) ou lorsque vous récupérez l'article - ne les confondez pas avec des frais d'expédition supplémentaires.  Veuillez vérifier auprès du bureau de douane de votre pays pour déterminer quels seront ces coûts su
Material Stainless Steel
Food Compatibility Fish
Blade Edge Straight
Color Silver
Type Deba Knife
Brand Unbranded
Set Includes Deba
MPN Does not apply
Modified Item No
Number of Items in Set 1
California Prop 65 Warning N/A
Manufacturer Warranty None
Country/Region of Manufacture Japan
Making Method N/A
Model Deba Knife
Manufacturer Color N/A
Handle Material Wood
  • Condition: Occasion
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Compatibilité Alimentaire: Poisson
  • Lame Bord: Droit
  • Couleur: ARGENT
  • Type: Deba Couteau
  • Marque: - Sans marque/Générique -
  • Contenu de l'ensemble: Deba
  • Modified Article: Non
  • Nombre de Produits en Set: 1
  • Avertissement de la Prop 65 de Californie: INDISPONIBLE
  • Garantie Fabricant: Aucun
  • Pays de fabrication: Japon
  • Confectionner Méthode: INDISPONIBLE
  • Modèle: Deba Couteau
  • Constructeur Couleur: INDISPONIBLE
  • Matière Poignée: Bois

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