Bistecchiera in Pietra lavica Etnea | Barbecue 39x35x2 ottima per carne e pesce

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Pietra lavica Etnea

Disponibilità: in magazzino

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Piastra in pietra lavica Etnea

Questa piastra di pietra lavica è stata ricavata da antiche colate laviche dell’ETNA, con assoluta assenza di piombo. La piastra non emette sostanze nocive. I grassi disciolti durante la cottura vengono posti fuori dal contatto dell’alimento, evitando così la formazione del benzopirene. Non si formano sostanze estranee all’alimento per cui non ne altera i sapori. Non produce fumi anche cuocendo alimenti particolarmente grassi. La cottura avviene per assorbimento di calore uniforme, pertanto conserva il valore nutritivo e vitaminico dei cibi. È per caratteristiche del tutto naturali antiaderente, ed un'altra proprietà peculiare di questa pietra è di accumulare e conservare calore abbastanza a lungo nel tempo, tant'è vero che è possibile mantenere la temperatura costante per 25-35 minuti anche a fuoco spento. Modello "Barbecue" er Fornello da cucina o Barbecue.

Ideata per la cottura della carne, del pesce e delle verdure. Liscia e levigata da un lato con spigoli leggermente smussati.Lato levigato per la carne - Lato non levigato per verdure e pesce.

Dimensioni piastra in pietra lavica: 39,5 x 35 x altezza 2 cm - Liscia non lucida con spigoli leggermente smussati (non taglienti)

La confezione comprende: - Lastra in pietralavica Etnea

Come si utilizza

Si inserisce la lastra a forno spento, si accende il forno, si porta a temperatura e poi si utilizza come base per la pizza o per qualsiasi altra preparazione al forno.

ATTENZIONE Prima dell’utilizzo

Quando la pietra è utilizzata per la prima volta è necessario compiere una serie di operazioni che non devono essere effettuate per gli usi successivi. Bisogna lavare la pietra con acqua salata e asciugarla accuratamente. Durante il lavaggio è vietato l'utilizzo di qualsiasi tipo di detersivo che potrebbe impregnare la pietra e renderla quindi inutilizzabile. Una volta pulita cospargere con olio extravergine d'oliva, o altro olio vegetale, e lasciarla oleata per almeno 24 ore. Trascorso questo tempo asciugare l'olio in eccesso con l'ausilio di carta assorbente; la piastra è pronta all'uso. La pietra va sempre fatta scaldare in modo graduale, a fiamma moderata, in modo che la temperatura della superficie si uniformi. Quando la cottura è terminata bisogna lasciar raffreddare la pietra senza versarvi sopra dell'acqua, perché sicuramente si creperebbe o addirittura si romperebbe diventando inutile. Raffreddata a dovere si può pulire utilizzando uno straccio imbevuto di aceto e una spazzola di ferro per rimuovere i residui di cibo. Qualsiasi tipo di cibo può essere cucinato; vengono consigliati in particolar modo la carne e il pesce, meno le verdure in quanto, assorbendo gli odori, la pietra potrebbe andare ad alterare il sapore dei cibi più delicati. In ogni caso è possibile utilizzare entrambi i lati della pietra a secondo della pietanza da cucinare. Consiglio pratico: quando si sfrutta la pietra per cibi diversi, si consiglia di pulire la piastra, ancora calda, con mezzo limone.

ATTENZIONE

Firmare sempre con riserva alla consegna ed annotare eventuali ammaccature sulla confezione

My Friend Sicilia ® | di Italian Tastes Srls Via Bonaventura 5 Paternò (CT) 95047 Partita IVA 0547710875 Tel: +39 095 623022

  • Condition: Neuf
  • Modello: BARBECUE
  • Marca: MY FRIEND SICILIA
  • Caratteristiche aggiuntive: Antiaderente
  • Nuovo/Usato: Nuovo
  • MPN: 8055742540088q
  • EAN: 8055742540088

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