Que vous souhaitiez réchauffer de l’eau rapidement ou fabriquer de la confiture en grande quantité, le distributeur d’eau chaude RCMW-27DT vous offre un large éventail d’utilisation, autant pour un usage domestique que commercial. Avec un volume de contenance de 27 litres et une puissance de 1 800 Watt, il saura porter efficacement à ébullition et maintenir vos différents aliments ou boissons au chaud.
Le distributeur d’eau chaude permet de réchauffer des boissons comme du vin, du lait, ou de l’eau pour le thé et il les maintient au chaud avec efficacité. De plus, il sert également d’appareil professionnel pour de multiples usages avec des aliments liquides, qui doivent être portés rapidement à ébullition. En effet, ce distributeur d’eau chaude prend également en charge la cuisson de bouillons et de soupes, ainsi que de fruits et de légumes. Grâce une grille livrée avec le distributeur, vous pourrez également pasteuriser des jus, confitures, courges ou courgettes, de même que de nombreuses autres sortes de fruits et légumes, qui auront été au préalable remplis dans des pots et placés dans le conteneur.
Pour un résultat de cuisson précis sur une longue durée, une minuterie a été intégrée à ce cuiseur professionnel. Au moyen d’une molette de réglage, vous pouvez choisir une durée allant de 0 à 120 minutes, selon que vous prépariez une soupe ou souhaitiez garder une boisson au chaud sur un intervalle de temps déterminé. La minuterie est également très utile pour la pasteurisation, car lors de ce processus, les aliments doivent être seulement chauffés pour un court moment. En outre, si vous souhaitez garder au chaud vos plats sur une longue durée, vous pouvez tout simplement choisir l’option de fonctionnement continu.
La température souhaitée peut également être réglée entre 30 et 100 °C grâce à une molette, selon que vous souhaitiez garder le liquide au chaud ou le porter à ébullition. Lorsque le distributeur de boissons est chaud, un voyant lumineux s’allume à côté de la molette de réglage. En cas de surchauffe, par exemple lors du fonctionnement continu, le distributeur d’eau chaude s’éteint automatiquement et évite ainsi que ses composants soient endommagés.
Le conteneur dispose de deux marquages indiquant les quantités maximum et minimum de liquide dont il peut être rempli. Ces repères sont particulièrement utiles pour une pasteurisation précise à hautes températures. De plus, pour votre sécurité, si tout le liquide s’est évaporé lors de la cuisson, l’appareil s’éteindra automatiquement.
Le distributeur d’eau chaude se distingue par sa finition en acier inoxydable solide et de qualité durable. Ce récipient en inox dispose d’un revêtement intérieur en émail, qui évite que le contenu n’adhère aux parois. Le revêtement, ainsi que l’accès facile au cuiseur au moyen d’un couvercle amovible, rendent le nettoyage de l’appareil particulièrement facile.
Les boissons et aliments dans l’appareil de maintien au chaud peuvent être dosés sans problème grâce au robinet. Il se trouve sur le socle du conteneur au-dessus du régleur de température et peut être actionné dans trois différentes positions. Lorsque le levier est tiré vers l’avant, le liquide peut couler. Une fois relâché, il retrouve sa position initiale et le liquide est stoppé. Pour un fonctionnement continu, le levier peut être tout simplement poussé vers l’arrière. De cette manière, vous pourrez servir à la fois de petites comme de grandes portions, ou encore vider rapidement tout le conteneur.
Avec ses deux poignées en plastique, le cuiseur peut être transporté ou déplacé facilement. Etant donné que ce matériau dispose de propriétés isolantes, même lorsqu’il est chaud, le récipient peut être déplacé sans danger. Lors de longs transports, le câble électrique peut également être replié dans le socle de la bouilloire. Enfin, grâce à ses pieds en caoutchouc, l’appareil peut être placé sur n’importe quelle surface sans risque de rayure.
Laissez-vous convaincre par une qualité élevée et un service compétent – passez votre commande Royal Catering dès aujourd’hui!
Appareil volumineux et performant, d’une puissance de 1 800 W et d’une contenance de 27 litres
Remarquable pour le vin chaud épicé, la Glühkriek, la tisane, le thé et le café
Pour la cuisson, la chauffe et la pasteurisation
Panneau de commande intuitif à deux molettes
Robinet ergonomique qui simplifie le service
Produit testé par Michał Orłowski, chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri, à l’instar de nos clients.
Envoi incluant une grille intérieure pour la stérilisation des bocaux en verre
Commode : minuterie de 0 à 120 min et fonctionnement en continu
Poignées thermorésistantes pour des manipulations sûres et aisées
Appareil stabilisé par des pieds antidérapants
PRO TIPN’utilisez pas de produits ou d'ustensiles abrasifs lors du nettoyage. Les rayures peuvent entraîner la formation de dépôts de saleté ou de rouille dans la cuve.
Quand je fais du vin chaud épicé, j’ajoute toujours des clous de girofles, des bâtons de cannelle, de l’anis étoilé, des pelures d’orange et un peu de chocolat noir dans la cuve. Les épices confèrent un arôme incomparable au vin.
Thermostat
Thermostat maintenant automatiquement une température de 30 à 100 °C
Design élégant
Récipient décoratif en acier émaillé
Protection
Sécurité assurée grâce à des dispositifs antisurchauffe et anti-marche à sec
Minuterie
Stabilité
Width brutto [cm] 41.5 Weight brutto [kg] 6.74 Height brutto [cm] 45.7 Length brutto [cm] 41.5 Robinet(s) de vidange Oui Manuel d'utilisation Oui Hauteur nette [cm] 48 Longueur nette [cm] 44 Largeur nette [cm] 46.5 Protection contre la surchauffe Oui Number of packages 1 Tension [V] 230 Puissance [W] 1800 Poids net [kg] 5.84 Capacité du récipient 27 l Minuterie Oui Oversize Non Dimensions du réservoir [cm] Ø35 x 48 Minuterie - Durée 0 - 120 minutes Freight Shipment NonRoyal Catering propose une large gamme d´appareils de cuisine destinés aux professionnels de la gastronomie. Présentant un excellent rapport qualité-prix, nos appareils sont fabriqués dans le respect des normes de qualité allemandes les plus strictes et répondent ainsi parfaitement aux exigences du secteur de la restauration. Royal Catering met tout particulièrement l´accent sur l´utilisation de matériaux de haute qualité : c´est la clé pour des appareils non seulement solides, mais aussi faciles et rapides à nettoyer. Des petits plus très pratiques, comme des minuteries ou des dispositifs de vidange, facilitent considérablement l´utilisation de nos produits au quotidien. Nous veillons toujours à ce que l’utilisation des équipements professionnels Royal Catering demeure intuitive et ne requière pas l’étude prolongée d’un manuel d’emploi.
Moyens de paiement Expédition Copyright © 2007 - - expondo | GET IT DONE - Votre partenaire commercial spécialisé dans le domaine industriel.