Cette plante d'origine indienne y est toujours cultivée ainsi qu'en Iran, Pakistan, Afghanistan et Egypte. Après la récolte des graines, celles-ci sont mises à sécher pour être conservées.En Inde, de nombreux plats sont parfumés avec l'ajowan : de la viande au poisson en passant par le riz et les légumes sans oublier les pâtisseries et les galettes (naan…)
Culture:
Au potager ou en pot
Semis:
Semis en place en d'avril à juin
Photos:
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