bière beer brasserie brewery malterie malt technique belge Belgique Louvain 1905

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Contrôle pratique de la fabrication en malterie et brasserie, par le Dr A. Schifferer, publié en 1905

format 14 sur 22 cms, XVIII-292 pages, illustrations en noir, tableau dépliant, couverture toilée d'éditeur fort tachée (bière?), intérieur très bon état

possibilité d'envoi plus économique en Mondial relay

  • Époque: 1900 à 1960
  • Sujet: Cuisine et vins

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